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Igualando las Diferencias

Reducción de Injusticias a Través del Uso del Horno Solar

Muchos de los seres humanos en el mundo son confrontados con asombrosas injusticias en asuntos de salud, calidad ambiental, economía, libertades personales y políticas. Las injusticias tienden a estar interrelacionadas; Consecuentemente, muchas personas son forzadas a vivir en la más despreciable pobreza.

Salud

La indisponibilidad general de proveer cuidado en la salud y planificación familiar en 105 países económicamente menos desarrollados, ha producido muchas condiciones crónicas en la salud. Billones de humanos sufren de enfermedades como La diarrea debida a la falta da agua limpia. Muchos sufren enfermedades respiratorias y oculares debido a las extremas condiciones de humo en las que se cocina, lo cual equivale a fumar entre 20 y 30 cajetillas de cigarrillos al día. Casi toda la desnutrición es causada por la falta de alimento y la inadecuada cocción de los mismos (por la escasez y elevado precio de los combustibles), y por el hábito de cocinar una sola olla, lo que significa que varias comidas separadas no pueden ser preparadas. Como resultado de esto, 14 millones de niños mueren cada año y el promedio de vida en muchos países es menor a los 50 años.

Medio Ambiente

La desigual distribución de los recursos energéticos esta degradando el medio ambiente en 105 países económicamente menos desarrollados. Sin embargo estos países consumen poca energía en comparación a los países económicamente más desarrollados, el 90% de su energía es usada para cocinar alimentos. En este momento, un cuarto de la humanidad está siendo afectada por la escasez de combustible. Para el año 2.000 esta escasez y carestía afectará por lo menos 2.400 millones de seres humanos (ONU/FAO. La deforestación resultante causa erosión y destrucción del suelo, contaminación del agua, pérdida de la fertilidad del suelo, y por último desertificación. La región africana junto al desierto del Sahara es un ejemplo gráfico de este proceso.

El horno solar NO produce humo, su uso reducirá una infinidad de enfermedades respiratorias y oculares. Además, éste puede ser usado para desinfectar instrumental médico, y por lo tanto puede ser significativamente beneficioso en muchas áreas pobres. El horno solar puede destruir el virus del SIDA. Gracias a que varias ollas con alimentos pueden ser cocinadas simultáneamente se permite la preparación separada de alimentos. Todos los alimentos pueden ser completamente cocinados y por lo tanto, ayudar a la digestión y/o mejoramiento en la absorción de nutrientes. El pan puede ser horneado en la caja solar, produciendo alimentos los cuales tienen cierto grado de estabilidad.

Medio Ambiente

El uso del horno solar reducirá la dependencia en combustible y carbón. El grado de reducción en la deforestación reducirá el grado de erosión del suelo. En muchos pueblos existe una completa falta de combustible y por ello la gente está recurriendo al hábito de quemar excrementos secos de ganado o los residuos de las cosechas. Esta práctica despoja al suelo de sus poderosos fertilizantes. El uso de la caja solar minimizará la quema de los excrementos de ganado y de los residuos de las cosechas; por lo tanto, permitirá que aquellos materiales sean devueltos a la tierra como fertilizantes naturales.

Economía

Gran parte del gasto en madera, carbón y queroseno, puede ser eliminado a través del uso del horno solar. La caja solar requiere la inversión de una pequeña cantidad de dinero. Esta puede ser construida por más o menos 8.000 sucres (Feb. 1991), una suma que equivale a 3 o 4 semanas en compras y pagos de energía usada para cocinar. La caja solar puede ser una herramienta útil para estimular el desarrollo económico en áreas pobres. Está idealmente adaptada para ser una pequeña artesanía de tocología apropiada. Debido a su costo relativamente bajo, pequeños préstamos y fondos podrían difundir el horno solar rápidamente.

Economía

Muchos de los seres humanos en los países económicamente menos desarrollados están atrapados en un circulo de pobreza económica debido a sus bajos ingresos salariales y a la falta de tierra que les pertenezca. Muchas familias son forzadas a gastar más en combustibles para cocinar que en gastos de alimentos. Los gobiernos de los países económicamente menos desarrollados están en la incapacidad de ayudar a sus Pobres ciudadanos debido al alto interés que producen sus deudas externas acumuladas en la última década.

Libertad

Los pobres del mundo son aun más empobrecidos por la falta de libertades personales y políticas. En nuestros términos, ellos resisten una existencia infrahumana. muchos seres humanos padecen en las manos de gobiernos represivos y son víctimas de actitudes dominantes masculinas y de prácticas culturales. Casi universalmente, los pobres del mundo. y es precisamente las mujeres, son esclavizadas a los procesos de conseguir la leña y cocinar. Muy pocos saben leer y escribir, y la mayoría recibe una educación menor al tercer año de escuela.

Sin embargo lo oscuro que la situación explicada parece, hay esperanza para los pobres del mundo. Debe haber esperanza, o la humanidad padecería. Muchos de los afortunados del mundo, están desarrollando programas y estrategias para balancear los pesos y reducir las enormes injusticias que separan a los humanos.

Nosotros aprendimos en los últimos 14 años. que un simple artefacto de cocina, el horno solar, puede reducir cada una de las injusticias ya citadas. El horno solar puede servir como un punto focal para alcanzar el logro de muchos objetivos en programas de desarrollo nacionales e internacionales.

Salud

El horno solar puede mejorar en muchas maneras la salud en los países económicamente menos desarrollados. Puede pasteurizar el agua al calentarla a 65 grados centígrados, y por lo tanto reducir la incidencia de enfermedades diarreicas.

  

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