Ma propre participation à la cuisine solaire a commencé dans les années 70. J'ai même été acteur du mouvement d'énergie alternative. Telles étaient ces périodes idéalistes et innocentes, mais également sérieuses et importantes.

Le four solaire réglé sur le soleil.

Commencé comme un passe-temps

C'était pendant ces jours où j'ai vu mon premier four solaire et démarré le passe-temps qui m »a mené au four décrit dans cet article. J'ai commencé à élaborer les modèles les plus efficaces que je pouvais monter. Plus tard, tout en gardant cette efficacité, j'ai tâché de simplifier le processus de construction, (les matériaux l'exigeaient), et l'utilisation réelle du four. Lequel est maintenant fondamentalement constitué de papier d'aluminium, de carton et de verre. Cependant, en raison de cette conception, il est remarquablement efficace et durable.

Riz, auce tomate et courge, un repas au four solaire.

Il semble si simple maintenant, mais vous devez vous rendre compte que cette simplicité a pris des années d'efforts et a connu de nombreux progrès accidentels. Les essais de ce four sont maintenant achevés.

J’ai inclus, ici, un très bon modèle de départ qui peut vous mener vous et votre famille à une vie de plaisir sans menacer votre porte-monnaie. Un four solaire peut facilement être construit pour moins de $10 (8 euros).

Collecte des matériaux

Vue de côté du four solaire en action

La première étape implique la recherche de cartons d’’emballage chez votre épicier ou dans un supermarché. Pour la chambre de cuisson, vous cherchez 2 boites en carton particulières. Elles doivent être rectangulaires (plus facile à trouver) ou carrées ( leurs collecteurs fonctionnent mieux). La plus petite des boites devient la boite interne/ Elle définit ainsi la surface de cuisson et la puissance du four. Pour un four de taille moyenne, la surface d’ouverture de la boite interne (longueur x largeur) doit être égale de 775 à 1032 cm² et sa profrondeur de 20 à 30 cm. La plus grande boite, la boite externe, doit être plus grande de 7,5 cm dans toutes les dimensions.

La chambre de cuisson

Le sommet de la boite interne doit être 2,5 cm plus basse que la rive de la boite externe

Dans vos recherches, trouvez 4 plaques de simple carton (pas de double épaisseur) dans un magasin de cycles ou d’accessoires. Elles mesureront 60 x 90 cm. Et collectez 5 ou 7 boites supplémentaires que vous couperez pour l’isolation.

Autres choses à réunir :

1. 230 grammes de colle pour papier blanc
2. un petit rouleau de papier d’aluminim de cuisine, de 18 cm de large
3. Une vitre ½ double vitrage "plus grande que la longueur et la largeur de la boîte intérieure (environ 1.5 à 2.8 euros en magasin de bricolage). Polissez les bords du verre en les frottant avec une pierre ou du métal, ainsi ils ne sont pas dangereusement tranchants.
4. une petite quantité de peinture noire mat
5. (pour un four carré uniquement :) 85 cm d’élastique que vous trouverez dans une mercerie.
6. un moule à gâteau qui peut rentrer dans la boite interne, de préférence en exerçant une légère pression sur les bords, afin de constituer un support.
7. un tissu en coton (recyclage de vêtement)
8. de la ficelle.

Prenez la boite externe et coupez des pièces de carton pour garnir le fond (coupez le carton avec un couteau à lame émoussé, en faisant attention de ne pas vous couper). Faites des bandes assez épaisses pour que, lorsque la boite interne sera placée dans la boite externe, le bord de la boite interne soit plus basse de 2,5 cm par rapport à celui de la boite externe.

La boite externe doit comporter deux rabats opposés et collés. Repliez les deux autres rabats sur les bords des boîtes intérieures et externes. Les rabats de la boite interne doivent être vers l’extérieur de sorte qu'ils couvrent l’écart entre les boîtes interne et externe.

Miches de pain cuites au four solaire

Maintenant, coupez plusieurs morceaux de carton pour garnir l’écart entre les boîtes internes et externes jusqu'à ce que la boîte interne soit coincée étroitement.

Les dessus de ces morceaux de cartons d'isolation doivent être arrangés de sorte que, quand le verre repose sur le bord de la boîte intérieure, cela soit hermétique. (c'est-à-dire, en évitant un écart par lequel l'air chauffé s'échappera.) En outre, il doit être aisé de glisser un doigt sous le verre pour le soulever facilement. En service, le four sera incliné vers le soleil. Par conséquent, la paroi latérale, qui sera plus basse quand elle sera inclinée, doit être disposée de telle façon que le verre soit correctement positionné.

Voici le schéma des collecteurs.  Les dimensions dépendront des dimensions de votre four.

Maintenant, peignez l’intérieur en noir. Selon votre choix, vous pouvez couper des poignées dans la boite externe et injectez de la colle sous les coupes pour éviter toute déchirure.

Note pour plus tard: La boîte fumera légèrement pendant les premiers temps quand elle sera réchauffée, mais c'est seulement un processus passager. De plus, le carton se rétrécira légèrement une fois chauffé, aussi devrez-vous le regarnir plus tard pour maintenir la boîte intérieure serrée..

Les collecteurs

Dessinez les collecteurs, comme montré, sur les quatre plaques de carton. Un four carré aura quatre collecteurs de la même taille, alors qu'un four rectangulaire en aura deux, basés sur la longueur et la largeur du verre. Vous pouvez tracer un angle de 67° en employant un rapporteur, ou en pliant une feuille de papier pour en faire un avion, comme montré sur le schéma.

Arrangez les joints de la vitre afin qu’elle repose sur le cadre supérieur de la boite interne, et de telle manière que vous puissiez passer un doigt pour la relever.

Coupez les quatre collecteurs. Puis prenez un outil à pointe émoussée et tracez une ligne tout au long des lignes en pointillés. Pliez en suivant les lignes. Puis, pliez les ailerons supérieurs et inférieurs sur toute leur longueur et collez-les vers le bas. Serrez avec des poids jusqu'à ce que la colle sèche.

Conservez 2 des rabats de la boite externe, Vous pourrez ainsi y attacher les collecteurs quand il y aura du vent.

Collez les feuilles d’aluminium sur les collecteurs

Roulez les feuilles sur les collecteurs et passez votre doigt sur le coté pour voir où elles seront coupées. Coupez la feuille d’aluminium de telle façon qu’elle ne couvre pas ces angles complètement. Ce sera plus facile à centrer plus tard. Ne couvrez pas les rabats avec.

Enduisez d’un mélange de colle (deux parts d’eau, une part de colle blanche) le dessus du côté mat du papier d’alu, en utilisant un morceau de tissu et deux à trois cuillers à soupe de mélange de colle. Alignez le collecteur et abaissez-le sur le papier d’alu, tapotez-le légèrement, et faites-le tourner. Appliquez le papier alu sur le côté du collecteur qui n'est pas collé aux réflecteurs supérieurs et inférieurs incurvés. Être légèrement décentré est correct, mais si c’est trop, décollez l »alu et essayez de nouveau. Pressez les bords de l’alu et enlevez les plis. Prenez un tissu propre et frottez le papier d’alu vers l'extérieur pour le lisser.

Vous pouvez trouver l’angle de 67° en pliant une feuille de papier, comme montré ici.

Pour un four carré, collez les cotés opposés des rabats ensemble, comme ci-dessous. Puis étalez-les car ils s'adapteront sur la boîte de four. Détachez les ailerons latéraux d’un des coins. Reliez ce coin en étendant ces deux collecteurs à côté de l'un l'autre (environ ¼ "à part), les côtés réfléchissants vers le bas. Maintenant, coupez un tissu d’environ 45 x 10 et collez-le sur ce coin, comme montré. Quand la colle est sèche, pliez cette charnière de tissu vers l'intérieur et arrangez les collecteurs sur de sorte que les ailerons latéraux libres soient positionnés vers l'extérieur et en ligne les uns les autres. Percez des trous près des pliures des ailerons latéraux, et attachez étroitement les deux segments avec un élastique. Ceci permet à ces coins de séparer légèrement quand les collecteurs sont repliés, mais de rassembler quand ils sont dépliés.

La pièce coulissante

Une pièce coulissante en carton et en étoffe est attachée au collecteur supérieur. Elle coulisse entre les bouts de cartons qui remplissent la paroi latérale supérieure des collecteurs au four.

Collez les panneaux du collecteur avec de la colle ou attachez-les avec des liens

Pour la fabriquer, coupez un morceau de carton de 40 cm sur un coté et de la longueur de la vitre sur l’autre coté. Puis découpez un morceau de tissu de 15cm sur un coté et de la longueur de la vitre sur l’autre coté, et collez 15cm de ce tissu à l’intérieur du carton replié (laissez 7cm déborder) comme montré. Ensuite, collez le tissu qui pendait du collecteur supérieur (collez-le sur l'aileron inférieur du collecteur). Sur les collecteurs carrés, ce serait à la droite de la charnière de tissu.

Finitions et assemblage

Le support: On utilise un moule à gâteau noirci comme récipient pour contenir les aliments et pour contenir les débordements. Pour la stabilité, c’est bien si le support presse légèrement les parois latérales. Si le moule a des poignées, celles-ci peuvent être pliées pour un meilleur ajustement. Vous pouvez également construire un réceptacle en bois, ou en pliant une feuille de métal. Le verre: vérifiez encore pour voir qu'il repose sur la partie supérieure de la boîte interne sans grand espace d'air. Le verre deviendra chaud, aussi manipulez-le par les bords ou utilisez un tissu. Maintenez le verre propre. Rappelez-vous de polir les bords pour qu’ils ne soient pas tranchants.

Les rabats des côtés sont collés ensemble, les côtés aluminisés face à face.

Calez le four vers le soleil: Pour ce faire, utilisez des cailloux ou d'autres objets devant et derrière. Si vous n’utilisez qu’un, le vent renverse facilement le four.

Alignement: Utilisez les ombres créées par le four pour l'orienter; ne regardez pas le soleil. Approchez du four par l’arrière, en examinant des ombres sur les côtés pour procéder aux ajustements EST/OUEST. Regardez le four et voyez où la ligne d'ombre des collecteurs croise votre bras pour procéder aux ajustements haut/bas. Réglez le four face au cours du soleil.

Vent: Percez des trous dans les ailerons à gauche à l ‘extérieur du four et également dans les collecteurs sur le dessus et le bas. Attachez les collecteurs aux ailerons avec de la ficelle

Pour fabriquer une charnière en tissus pour les collecteurs, coupez d’abord les rabats des côtés sur un des coins. Puis collez le tissus aux panneaux

Cuisiner

Récipients : cuisson à la vapeur ou à l’eau dans des pots recyclés, 2,5 litres ou plus petits. Peignez-les en noir, cela réduira le temps de cuisson, mais laissez une fenêtre pour voir les aliments, en utilisant un adhésif.

Quand vous cuisinez, ne remplissez pas les bocaux à raz bord de grains ou de haricots, puisque ces aliments grossissent. Vous pouvez percer un trou dans le couvercle pour laisser s'échapper la vapeur et éviter la pression. Si les aliments bouillent activement, ouvrez lentement les bocaux pour libérer la pression. Je n’ai jamais cassé de bocal par pression. Si un couvercle s’enfonce, tapotez le rebord, ou tirez-le pour relâcher la pression. Il devrait s’ouvrir facilement.

Pour fabriquer la pièce coulissante Panneaux de collecteurs attachés, en position pliée Fixez la pièce coulissante sur le collecteur supérieur

Apprenez à cuisiner plus d’un récipient à la fois. Commencez par les aliments qui devront cuire le plus longtemps et quand ils se mettent à bouillir, ajoutez les autres récipients. Apprenez quels aliments (graines, pommes de terre, courge, lentilles, etc.) – et quelles quantités de ces éléments – vous pouvez cuire en une seule fois, vous pourrez ainsi cuisiner quand vous partez toute la journée. Apprenez faire cuire les ingrédients qui s'adaptent à votre style de vie.

Haricots: 1 tasse de haricots pour 2¼ tasses d'eau. Si vous les laissez bouillir activement pendant longtemps, ajoutez plus d'eau. Les Pintos sont les plus longs

Grains: La plupart des grains cuisent mieux si vous préchauffez l'eau dans le four solaire pendant une heure ou plus. Respectez un ratio deux (eau) pour un (grains) . On peut mettre le riz long au four en eau froide.

Légumes: Ceux-ci cuisent dans des bocaux avec peu ou pas d’eau, ou ils peuvent être ajoutés aux haricots et aux grains. Les pommes de terre et les patates douces cuisent bien sur le support, si elles sont légèrement huilées. Autrement, mettez-les dans en bocal. Cuisinez le potiron dans sa peau. Le maïs en épi L'épi de maïs cuit à la vapeur dans son enveloppe.

Pain: Le pain cuit mieux dans l'obscurité en bidons d'une livre. Huilez les bidons. Laissez la pâte lever dans le four sans collecteurs, puis ajoutez les collecteurs quand vous êtes prêt à le faire cuire. Le pain se rétrécit, ainsi il sortira des bidons avec un tapement doux, une fois fait.

Pizza et pâtés en croûte: Faites d’abord cuire la croûte au four la première.

Etc.: Essayez les confitures, les roulés de canelle, le cake, le pain de maïs, les cookies, et autres collations.

Quand la nourriture est cuite, vous pouvez replier les collecteurs sur la vitre. Ceci fournit la bonne isolation, gardant ainsi les aliments au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.

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