Un four à deux angles: le four solaire Parvati

“Un four solaire à bas prix” est notre première préoccupation dans ce projet. C’est pourquoi nous avons sélectionné le Funnel Cooker (Le four solaire à entonnoir) du Dr. Steven E. Jones. En effectuant nos expériences, nous avions découvert que l'empilement des marmites fonctionnait mieux qu'en plaçant celles-ci côte à côte, dans le four à entonnoir. (Voir ces résultats ici.) Par conséquent, nous avons considéré que la taille des marmites empilées ferait 15,24 cm de diamètre, et 15,24 cm de haut.

Nous avons décidé d'améliorer cette conception. A partir du plan, nous avons choisi un point de convergence (point 'x', figure1) des rayons du soleil reflétés par les bords du cône. Le deuxième cône – point de convergence à 90° - a été positionné à ce niveau (nous avons pris comme référence les améliorations du concept VITA du professeur Mann (1981)). La hauteur de section de ce cône fait 15,87 cm. La base est fermée et réfléchissante, pour que n'importe quel rayon du soleil passant par les côtés frappe le fond et, par réflexion, chauffe le récipient. Voir le diagramme de réflexion du soleil en figure 2. Sue ce diagramme, on voit clairement la concentration des rayons sur le récipient. Avec ce four, on n’est pas obligé de surveiller la cuisson des aliments. Sur la figure 3, on voit la réflexion des rayons pour une position du soleil à -60 mn / +60 mn. Nous avons utilisé une cocotte à pression, dans laquelle étaient empilés des récipients, avec un plastique dessus. Le diamètre d'ouverture de ce four est de 70 cm. Fondamentalement c'est un four à d'entonnoir à deux angles. Nous l'avons appelé ' four solaire de Parvati '.

Comme il est expliqué plus haut, le four solaire Parvati est une modification du Funnel Cooker. Il comprend 3 sections. Le réflecteur est fabriqué avec du carton. On peut également utiliser une feuille d’acier, plus durable. Nous en avons construit deux types : a) un circulaire, b) un à douze faces. La construction du four circulaire est décrite ici. Celle du four à douze faces est donné à la Prochaine page.

Le four solaire Parvati comprend trois sections. La pièce C forme la section supérieure. La pièce B forme la section inférieure. La pièce A forme la base du four. La façon de couper ces trois pièces dans une simple feuille en carton ou en aluminium est montrée en Fig. 4. Les dimensions détaillées pour un four de 70 cm sont données dans la Fig.5. Ce collecteur peut capter une énergie calorifique d’environ 300 watts. On peut utiliser des diamètres de 76, 92, 122 cm ou plus, pour une énergie encore plus grande. Pour ces fours, multipliez les dimensions données respectivement par 1,25, 1,5, ou 2.

La partie C est faite en demi-cercle. Le rayon extérieur est de 60,96 cm, le rayon intérieur de 40,64 cm. Joignez les extrémités de ce demi-cercle pour former la section supérieure du cône.

Le rayon extérieur de la partie B est de 30,48 cm, le rayon du cercle suivant est de 28,70 cm et le rayon du troisième cercle est de 12,19 cm. La partie B est une section de cercle à 255°. Joignez-en les deux extrémités pour former la section du milieu du cône. La partie B comprend un bord qui permet de la coller à la Partie C.

La Partie A est la base de la structure. Elle a la forme d’un cercle dont le rayon est 10,16 cm. Le second cercle tracé à l'intérieur, avec le même centre, possède un rayon de 9,15 cm.

Conseils de construction: Faites des petites encoches en V sur le bord de jonction des Parties A et B. Pliez ensuite ces encoches vers l’intérieur. Cela permettra de les réunir plus facilement comme vous pouvez le voir en Fig. 6. Pour rendre la structure solide et durable, nous avons collé du papier brun sur la surface extérieure du four. Une fois le papier collé, la structure devient rigide et n’a pas besoin support.


Coupez 3 sections dans le carton	Joignez les extrémités de la pièce 'C' pour créer le sommet du cône	Joignez les extrémités de la pièce 'B' pour créer le bas du cône	Joignez les 3 parties pour former le réflecteur.

Collez du papier d’aluminium ou un papier réfléchissant sur la surface.	Le réflecteur au complet	Réflecteur, marmite, trépied, couvercle en plastique

Bien que le four Parvati soit une version modifiée du Funnel Cooker, son utilisation est identique. Nous avons utilisé un élément métallique pour poser le réflecteur. La marmite est placée sur un petit trépied. Comme nous l’avons dit plus haut, nous avons utilisé 3 récipients superposés pour cuire les aliments. Un sac plastique les recouvre pour retenir la chaleur. Au lieu d’être directement posé dessus, le plastique est soutenu par un petit treillage métallique. Ce plastique est suffisamment grand pour ne pas toucher les récipients. Il y a un réglage du point de convergence. A la place de l’aiguille de focalisation, nous avons utilisé un simple procédé. Au bord du réflecteur, sur une petite plaque métallique, nous avons boulonné une tige de 5 cm de long et de 6 mm de diamètre, avec deux rondelles aux extrémités. Quand le four est correctement positionné, l'ombre de la rondelle supérieure coïncide avec la rondelle de la plaque en métal. Comme on peut le voir sur le dessin, à la mise au point, il vaut mieux ajuster la position de façon à ce que l'ombre de la rondelle supérieure soit légèrement à l'ouest, plutôt qu’une erreur de course du soleil soit prise en compte.


Réglage du focus	Lors de la focalisation, l'ombre de la rondelle supérieure est ajustée sur l'ouest	Récipients empilés

Un petit support est posé dans le bas du réflecteur	Les récipients empilés sont posés sur le support	Le plastique posé dessus crée un effet de serre	Laissez cuire environ 90 minutes

Il est parfois nécessaire de cuire plusieurs plats. En Inde, nous avons du riz, du curry, un légume et des Rotis. Avec succès, nous avons cuit du riz, du curry et un plat de légumes (des pommes de terre et un chou-fleur) dans ce four. La cuisson a pris 90 mn. Nous avons également fait un entremets. Pour cette cuisson à plats multiples, nous avons placé le riz en bas, le curry au milieu et les légumes au-dessus. Les aliments qui nécessitent plus de temps et de chaleur doivent être placés au milieu, là où ça cuit le mieux.

Vous pouvez obtenir un four solaire Parvati et des plans complets (Copies de plans uniquement disponibles.)

Contactez-nous ou envoyez un e-mail à :
Mrs. Shobha Ravindra Pardeshi, A-3/3 Saudamini Co-op Hsg. Society, Bhusari Colony, Paud Road, Kothrud, Pune India Pin 411 029.
Ravindra Pardeshi


FIG 1	FIG 2	FIG 3


FIG 4	FIG 5	Fig 6